首页 > 王者星厨之路 > 第76章 经典与潮流

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这场比拼无疑是充满了镇静和刺激的,珍羞坊代表了粤菜系为名誉而战,非论结局如何,只要他们拼尽了尽力,但愿不会被世人所鄙弃。

这个期间已经不是传统菜的主宰,在将来的菜品特性上,不竭的创新才是口碑和职位的包管。

对于这场赛事,封雪的内心实在一点底也没有。

此次圆桌宴的菜单,他以为应当连络典范与潮流的线路来策划。

实在他们不晓得的是,林雄作为九龙战队的队长,在赛前早就和队员们打了防备针。

非论各方的声音如何,珍羞坊的九龙战队一向冷静地在做着赛前筹办,仿佛对任何制定的法则都持沉默态度。

乃至另有的代表队直接说要退出交换对抗赛,均称如此法则制定之下,最后的成果不言而喻。

他们的实操环境都会通过摄像头在宴会厅大银幕上直播,观众能够直接在银幕上一睹诸位大厨的风采。

面前新的法则固然在性子上和之前的车轮战可谓相差无几,但他们也不是省油的灯。

紧接着,其他几支步队也陆连续续完成菜品制作,九龙战队固然在一开端时因宴席主题产生分歧,破钞了一点时候,但还是不掉队于其他队,是第三支完成宴席制作的步队。

以是才采纳相互评分制,让你们相互点评对方的菜品再打分,这下总不能再抱怨了吧!

这场比赛说好听了叫交换,说不好听就是相互打脸。

林雄也对此称妙。

可不要本末倒置了哟!

因为赛事较为昌大,会展旅店给各队筹办的食材可谓是包含万象,应有尽有,乃至很多食材已经提早做好了半成品措置,各队利用起来节俭了很多时候。

时候一分一秒畴昔,很快有步队已经率先完成了宴席制作。

何至于如许妄自测度敌手,这是对别人的不规矩不尊敬,也是对本身技艺的不自傲!

你说做敌手的菜不公允,那东道主战队不但要做你方,乃至是七方七个菜系分歧的菜,压力比你还多了几重,这和之前的车轮滚对抗几近没太大辨别。

典范菜肴是针对于厨交会支流看法所做出的呼应,意在传统菜系上的揭示和交换。

只不过将七场比赛减缩成两场比赛罢了,这也是出于对法则和时候的改进得出的结论。

这厨交会本意就是派系与派系之间的交换,厨师于厨师之间的交换,如何到了你们的眼里,就是一场你死我活的交兵?

不管比赛法则如何,非论是车轮战也好,亦或者更加无耻的法则也好,他们都要做好应变各种刁难的筹办。

内里大厅观众们的眼睛都紧紧盯着大银幕上八支步队繁忙的身影,此中不乏坐在特邀观众席上的封雪和张红。

接着便是紧锣密鼓的菜品前期筹办。

还说甚么东道主方会在点评环节脱手脚甚么的,你们都是有着厨师品德的人,既然主理方信赖你们聘请你们来参与这个活动,莫非你们就不能信赖你们本身的厨德吗?

虽说此次赛事并没有严格规定完成时候,但几近插手的步队都是业内数一数二的前锋者,对普通宴席制作的时候有着根深蒂固的标准操守,不会在场上决计耽误时候。

其他七支步队亦是该派系中的佼佼者构成的战队,要说程度如何,只怕亦是不输珍羞坊战队任何一人。

在场观战的各界人士亦是为九龙战队叫板,人家东道主战队还没抱怨被七方应战不公允呢,你们倒是抱怨上了。

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