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柯梵将这桌鲁菜尝了个遍，趁便和林雄以及其他几位队员悄悄交换了一下吃后感。
也难怪大厅内吵杂狼籍中异化着口水吸溜溜的声音，而是这八桌宴席不管是哪一桌，于世人来讲都是一场美食的视觉盛宴，也是一场压抑食欲的磨练。
“那么多菜指不定他们就尝那么一点点，应当会剩好多给观众咀嚼的吧！”
生长到清朝初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，已然成为当时最有影响的处所菜，被称作“四大菜系”。
只见鲁菜代表队完成的宴席上有四大温拌（海参、鲜贝，海螺、海蜇）、奶汤蒲菜、白扒四宝、糖醋鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、?大虾、招远蒸丸、拔丝山药。
统统步队完成的作品被会展旅店专门的传菜职员一一呈送至宴会大厅摆好的八张大圆桌上，观众不消隔着银幕就能直观赏识到数道由大厨们制作出的甘旨好菜。
这些菜在万千川菜中如同银河一粟，只能说太少了。
“谁晓得呢，如果我就全数吃光光！”
奶汤蒲菜汤色乳白，蒲笋脆嫩，鲜香倍增，入口平淡味美，清雅味酿，点点葱椒绍酒的余味缭绕舌尖。
接下来是川系菜的圆桌宴。
待最后一支步队最后一道菜呈上，主理方代表宣布各队开端相互咀嚼并打分。
四大温拌中海参和青红椒相拌，色采明艳，令人垂涎欲滴。
但从中遴选出比较具有代表性的菜式来作为揭示，想要做出最正统的风味，也是不轻易的。
都是鲁菜中较为典范且具有汗青秘闻的名菜。
这些菜系在必然地区内，因为气候、地理、汗青、物产及饮食民风的分歧，颠末冗长汗青演变而构成的菜肴风味也分歧。
油爆双脆中猪肚尖和鸡胗剞成菊花状，入口酱香醇厚，极其爽利，色、香、味、型兼备。
在选料、切配、烹调等技艺方面，具有光鲜的处所风味特性，并为社会所公认的中华饮食的菜肴流派。
“那人家也想尝一尝嘛，那么都雅又香香的菜莫非你一点都不想吃？”
蒜泥白肉是川省的一道传统名菜，选用肥瘦相连的猪后腿肉颠末烫煮、平片、搭配蒜泥酱凉拌而成。
有的菜看似平常，可又特别磨练厨师的技术功底，但人家还是不惧，可见他们从始至终就是抱着对胜利势在必得的气势参与到活动当中来。
招远蒸丸子暄软鲜嫩，用料多样，汤美味美，肥而不腻，酸、辣、咸、香俱全，别有风味。
皆是中华饮食文明汗青长河沉淀出的食艺珍宝。
川系菜取材遍及，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称。
鲁菜讲究质料质地良好，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲究咸鲜纯粹，凸起本味。
“废话！当然想......”
菜品肉白汁红，味咸鲜微辣，蒜味香浓，质地滑嫩，肥而不腻。
一向以来，川系菜在国表里的名誉均是很高，“驰名天下，誉满环球”，这句话能够说是对川菜最高的嘉奖。
桌上揭示的有蒜泥白肉，伉俪肺片，口水鸡，灯影牛肉，竹荪肝膏汤，百花江团，软烧仔鹅，水煮鱼片，宫保鸡丁，樟茶鸭，开水白菜，赖汤圆。
本日川系菜代表队做的这十二道菜，底子不能将其派系中统统的传统菜式特性完整部现。