锅盔煎好,略晾了一晾,沈香苗掰了一块递给吕氏:“娘也尝尝,味道如何。”
面擀生长条,放油酥,卷起,再擀生长宽条,再放肉馅,再卷起来,擀成圆饼,放油锅里煎……
“军屯锅盔?这名字倒是新奇。”吕氏笑了笑,瞧着本身家闺女忙活了大半个下午,一向在灶房里耗着,心疼不已,忙欣喜道:“别焦急,多试几次就好了,我瞧着此次就香的很,色彩也好,应当不会错。”
这类形式的犯倔,实在最轻易扑灭别民气里的肝火,因此沈福海的脸顿时就耷拉了下来。
吕氏接了过来,呼呼的吹了两口冷气,将那块瞧着又酥又脆、香味实足的金黄色饼放到嘴里头。
如许反复的行动,做了不晓得多少次。
沈香苗略听了听,又说了一会儿话,就回家去忙着做活去了。
“你也想去?”沈文韬拍了拍弟弟的肩膀:“不过香苗姐只要了我一小我哦,你是不能去的啦。”
“干脆农忙还没畴昔,文武在家帮着干点活儿,近期我和文韬也在镇上帮着找找,看看有没有合适文武去的地儿。”沈香苗忙打了圆场,替沈文武得救。
而在这许很多多的锅盔里头,沈香苗宿世中最喜好吃的,也感觉最好吃的,是军屯锅盔。
沈香苗“噗嗤”笑出声来了。
“本想做军屯锅盔,成果一向也做不好,就多试了试。”沈香苗顺手擦了擦额上的汗,手中倒是拿着锅铲翻了翻平底锅里煎着的那只饼。
“嗯。”沈香苗点头,把平底锅里的锅盔又翻了个儿。
那瞧着酥酥脆脆的外皮,到口内里很快就化开了,口感非常细致,吃起来更是肉香实足,却恰好又嚼不到肉粒,只晓得好吃的很。
沈文韬毕竟是当兄长的,瞧着弟弟神采不对,仓猝说道:“我去镇上做活,有了人为后给你买你喜好吃的云豆卷返来。”
吕氏瞧着天气暗了,瞧不见麦子籽了,就拍拍衣裙站了起来,去洗了洗手。
只是,沈文武看起来仍旧有些不欢畅就是了。
“这是在做甚么,香的紧呢!”吕氏拿巾子擦了擦手,走了出去,瞧着箩筐上扔着好多个饼,而那饼上都多多极少的有了个小缺口,顿时吓了一跳:“如何做了这么多饼?”
她已经试了不下十来次了,把肉馅儿、油酥的调味也调剂过很多次,每次的做法也是越来越谙练,此次煎出来的锅盔香味也较着比之前浓上很多,应当是不会差的。