卤菜发源于路菜，多为老汤所制，以是口味上有所冲破也是能够的，不然我不是成了神仙，能够把浅显的燕窝都变成顶级血燕？”
三线都会又如何了？起码房价便宜，你让我去京都魔都，我还不风俗呢！”
笑着点头道：“百先生不是吃错了吧，华东白猪就是华东白猪，就是做出花儿来，它也不成能变成建·国前那种开锅几里香的黑毛猪，我估计是百先生很少吃过卤菜，
实在体系中的传说级技术对应的应当是厨神级，哪怕是神厨，也最多是借势各种手腕、调料与得当的香料，让食材有质变上的些微晋升，最多算是百尺杆头更进一步，并非是超越性的质变，
看来是要留在楚都一段时候了，百味生现在算计的可不但仅是大酒缸，另有周栋即将开业的‘私房厅’，
周栋看了看他：“我获得了香江国际美食大赛的至尊金奖，早就被全天下晓得了，为甚么还要加盟你们？
范明仁也是菀尓，他也只是传闻顶级的厨师能够将食材阐扬到极致，不华侈一星一点，可要说到能够把华东白猪变成黑毛猪，那不是天方夜谭麽？百味生这估计是魔障了。
瘦猴三儿看的起了一身鸡皮疙瘩，心说您说话就说话，没事儿诡笑甚么，恰好还笑得如此丢脸......
“那可分歧，周主厨说的甚么毛家熟菜，想必是一代代精研卤肉，才有了这一点心得，换了让他们做别的菜色，立即就会没了神蕴，这就是所谓的凡厨，是靠日积月累，才有这么一点点的成绩。
周栋还是摇了点头：“感谢范总的看重，我今后可不筹办住在京都，不是说京都不好，人太多，闹得慌，出门买个菜要走好远，去个超市还得挤地铁，就因为开车太堵......
有此一项本领，就已是跨入了‘神厨’之门啊！
如果周主厨肯加盟范家，哪怕是去华粹居这类中原顶级名店，您也将获得后厨最高品级的分红比例，与几位主厨并肩！
“此次的楚都之行，公然不虚。”
那是站在一个行业岑岭，能够呼风唤雨大人物，有一人在，就随时能够兴建起范家这类偌大的勤行世家，传说中那几位早已‘只在此山中、云深不知处’的神厨不出，谁能与之争锋？
这才是他现在最为体贴的事情，这位传说中的胡神厨总让他有种放不下的奇特感受。
“还是说说刚才的话题吧？”
百味生所谓的先人留言，也确切是一种夸大的说法，只不过因为这个世上别说厨神，就连神厨也是非常罕见，有个老几位也都隐居不出，别说是平常旅店饭店，就是国·宴要请，这老几位也多数会说甚么‘天子呼来不上船、自称臣是酒中仙’，因为奥秘、以是不免被高估。
百味生望着周栋，就仿佛是在看一件代价连城的宝贝：“刚才那盘猪头肉就让我颇感惊奇，中间对于梅盐的应用，当真是已入化境啊。”
百味生面露浅笑，两个深深的酒窝煞是都雅，并且因为男生女相，他这一笑竟然有点百媚横生的意义，如果不是春秋大了些，在某些圈子里还是很有市场的。
不过私房厅内里的美食估计是便宜不了，百家在勤行当然职位高、行范更如勤行高士、美食家中的清流，可也一定每天都能吃得起私房厅啊？
梅盐用法，也有上限，哪怕是卤菜中的大宗师，也要受其限定，可在中间的卤菜中，我却吃到了‘超出本来’的味道，乃至让我有种恍忽之感，仿佛你用的底子不是华东白猪，而是建国前肉厚紧致、油而不腻、香飘三里的黑毛良种！