灵疏跳下床，摆布走了几步适应本身的狐狸身，话说这还是他来到这个天下以后，第一次变出兽型呢，没想到竟然是为了一个不熟谙的人。
沈庆生对劲了，正待再把剩下的山查水晶肉给吃完，就见店小二沈源小跑着过来，说：“掌柜的，卫管家来了。”
大厨冷冷道：“那就请这位小哥露一手让我们好好学习学习。”
灵疏说这话的时候就明白，这位卫少爷当然能等，人家都摔碗了，看来是不想用饭，那里不能等呢？
几个小厮见了卫元武，面色为莫非：“卫管家，您看这……”
灵疏脱手把瘦肉切成细条，放上盐、黄酒、稍许蛋清拌均匀腌渍入味，然后把肉条上裹上面粉，放进油锅里炸，炸成金黄.色的以后，捞出来，再把油加热到八层熟，复炸一遍。
他这也是没有体例，那位卫少爷脾气仿佛很不好，这类环境已经不是纯真的食欲不振了，倒像是在负气似的。
最后灵疏烧好了山查酱汁，淋在炸好的鱼上，全部厨房披收回酸甜的香气时，厨房里的人都忍不住侧目，几位大厨更是看着盘子里的松鼠鱼啧啧称奇。
“小灵掌柜说要送我们‘盛香居’一道菜。”沈庆生简朴地解释道。
灵疏摇了点头，没有高傲，只道：“如果你家少爷真情愿吃，再说谢不迟。”
沈庆生忍不住又吃了一口，这才停下筷子，问灵疏道：“敢问小灵掌柜，这道菜叫甚么名字？”
不过既然掌柜的发话了，他们便照着做就是了。
松鼠鱼是酸甜口味的，酸的能开胃，灵疏晓得的做法都是需求番茄酱来上色的，这年代没有番茄，幸亏有山查酱，用山查酱代替也是能够的。
想当初他是多美的一只狐啊，现在变小了，只要十五岁了，连兽型也退回成了本身没长开时的老练模样，的确丢死狐了。
这话一出，大厨的神采一松，接着看灵疏的眼神就变得轻视起来，灵疏身上仍然是穿的浅显的粗布褂子，就是长相出挑了点儿，浑身高低都是一副布衣后辈的打扮，在大厨的眼里，灵疏怕是都没到“盛香居”吃过饭呢，也不晓得这少年人是那里来的自傲说要送“盛香居”一道菜的。
这位小灵掌柜竟敢夸口说要送“盛香居”一道菜，是过分自傲了呢？还是太没有见地？
“都别猜了，这是镇上‘盛香居’的人，来大川家买山查酱来了呢！”
“就是就是，我家男人这几天都在大川家帮工，一天给三十文人为喱，中午还管一顿饭！”
“山查酱？”卫元武惊奇地挑了挑眉。
“盛香居”大堂前面的帐房里，掌柜沈庆生把剩下的十两银子给了灵疏，灵疏把带来的一只小罐子和一个小木盒子放在桌上，笑道：“这盒子里是山查糕，罐子里是葡萄酱，这个比较少，也没卖过几次，都是卖给家里有妊妇的人家了，葡萄酱的味道和山查酱不一样，这一罐子您留着本身吃，这葡萄我还酿了几坛子酒，等酒好了，再稍过来让您尝尝，再有，我还很多嘴一句，山查性凉，妊妇是吃不得的，您可要千万重视了。”
沈庆生叮咛：“你们先停一停，这位小灵掌柜要做一道新菜。”
这菜酸甜适口，外焦里嫩，口齿留香，令人回味无穷。
“哎哟，大川家啥时候有这么有钱的亲戚了？”