不一会儿，大嘴嫂这边已经忙活完了，大肠小肠心肝腰子分门别类，只是味道可不如何样，张小花隔老远都能闻到腥臭。
老猎人把肉均分红一块块，大嘴嫂拿着一杆秤以示公允，大师伙都欢欢乐喜领了肉，他们多数但愿夹多点肥肉，肥膘最实在，用来榨油以后还能吃油渣，味道跟肉也差未几。
“筹办你个大头鬼！想得美！”张小花气得直跳脚。
老猎人一点都不含混，在肚皮上划拉一下，跟解扣子似的直接划开，然后把肚子里的内脏全掏弄出来，装在木桶里，早已经有其别人卷起了袖子，他们卖力措置内脏。
“娘，我们啥时候吃血肠？”虎子跟在大嘴嫂脚中间转，听得正努力。
“你到底是在夸谁呢？”
“没化，脆着呢！好吃！”
乡间杀猪，都用“几指膘”来衡量肥瘦，膘越厚当然越好，野猪长年在山上跑，能有三指膘已经算肥了。
被剥皮去脏的野猪刹时缩水了一圈，还好这头猪够大，这个季候山里的野物养得够肥，不然野猪岛几十户人家，还不敷分呢。
“庆叔，肉我就不要了，把那倆腰子给我吧，我家那口儿，那活儿……”说话的大柱媳妇儿，她说着脸都红了。
“蕨菜，春季腌的，没化吧？”庆婶子也跟着尝一口，酸得直咂嘴。
虎子迷惑，不是您说娶媳妇就能吃血肠嘛？
张小花都停不下嘴了，用筷子划拉了一些进锅，顿时，野猪的土腥味当即消逝，只剩下肉香，张小花盯着她的猪肉炖粉条，这但是猪肉最典范的吃法，这猪肉香味可比之前吃过的猪肉香，发展周期长，整天在山上跑，吃各种野菜野果，肉质当然分歧。
“家里腌了一坛子，只是挺杂的，你看这成吗？”
“大柱啊，有病得去找你药子叔啊！那家伙还浸着一坛不老药酒呢，喝了保管你生龙活虎的！”也不晓得老猎人是用心气他还是美意指导。
“能是能，不过费东西，里头得塞很多肉，夹荤，太华侈了。”大嘴嫂说得自个儿口水直流，“之前杀猪要放血，放一点盐水，猪血不过量久就跟豆腐似的，吃起来又滑又嫩，或者灌血肠，加一些姜葱肥油啥的，熏两天，再拿出来炒，那香味都能顶天了！”
张小花挤出来，明天杀的打野猪正躺在案板上，这案板来得简朴，就是老猎人家的后门！每次杀猪啥的，卸下来就当砧板用。老猎人拿着一把杀猪刀，唰唰唰地在石头上磨，那股劲儿后生看着都恋慕，他是老操刀手了，行动纯熟。
张小花把猪肉炖粉条端上小桌子，本身也爬上炕，四人团团围坐，热腾腾的饭菜，这类感受跟自家人一样。
“庆婶子，有酸菜没？”
老猎人咕哝：“刀法再好也不能把它变值钱，如果驴皮就好了，还能熬驴胶呢！”
“好吃！这是啥？”
“来，大猪媳妇儿，这倆腰子拿好了，转头大柱还不可就告我一声，我有体例整治！”老猎人话里有话地说道。
“长青说得也不是没事理……”老猎人咕哝，“不说了不说了！小花，你们归去还要生火，就在这儿吃吧，庆叔家就是自个儿家！”