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鱼头火锅
客与秦徒弟共尝调味之鱼，不由连声说“好！好！特别是鱼头最好！”
用料:(4人份)
5、插手热水；
鱼头火锅的做法:
6、开锅后盛入火锅内，加胡椒面一大勺，牢记牢记，因为胡椒有极强的去腥服从熬汤都能够插手胡椒面；
新种类正式开张，小镇好吃嘴们来咀嚼，秦徒弟殷勤不竭、喋喋不休先容此鱼特别是鱼头味极鲜美又有健身补体服从。逐步，一传十、十传百，镇上皆呼其为“喳闹鱼头”。
一日来了位重庆客，在街中秦徒弟火锅小店歇脚。客带了3条鱼，说从重庆长命湖钓得。干坡无河无湖，交通也极其不便，很少吃鱼。秦徒弟问客愿否将鱼以火锅烹制而食，客亦从未有此体验，欣然同意。
8、煮开了便能够开动啦！
“喳闹鱼头”，其名也怪、其味也鲜，本来此中有一段故事：
民国抗战期间，“喳闹鱼头”因秦徒弟之徒被抓壮丁而不幸失传，藏匿尘封至本世纪初。
鱼头火锅重视事项:
以上内容均来自于百度百科。
这是防盗章节，这是防盗章节，这是防盗章节――首要的事情说三遍。
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注：此火锅可用各种鱼头，如鲤鱼头、草鱼头、鲶鱼甲等，此中以花鲢鱼头最嫩而香。鲜汤可用母鸡、猪骨头熬制的汤或肉汤，但以鲫鱼汤最好，味道特别鲜美。配料可加泡青菜、泡生姜，更加开胃。此汤可饮用。
调料:生姜25克，葱段30克，精盐15克，料酒50克，味精3克，胡椒面5克，花椒10克，泡辣椒15克，鲜汤2500克，化猪油150克。
东北鱼头火锅:
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做法：
鱼头火锅做法:
鱼头火锅质料
4、下入酱油、醋、料酒另有酸菜；
7、放入豆腐、青蒜苗；