普通而言，能打进这个赛事的人，所做的菜根基还不能对精力力产生良性的感化，但或多或少都会让精力力产生颠簸。就看谁的颠簸最大了。
罗莘在提出盲切的时候是非常自傲乃至得意的。
他才十七岁就能做到，能够说，起码在刀工方面，已经挤入全部联盟前十万行列了。
“三朵？”瞿佳惊奇道，“那下刀不是更不轻易？如果是我，必定直接切成豆腐渣了。”
以是当有人和他提出一样的要求的时候，他稍稍惊奇了一下。
“前两轮总得分最高的两位参赛者，才会被两位特别评委咀嚼整道菜肴。”李鑫道，“每一轮特别评委，都是精力力非常强大的人。”
筹办食材的时候都差未几，在这时候，几近统统参赛的厨师都揭开了高压锅的锅盖，筹办调汤。
正说着，夏铮和罗莘第一块豆腐就已经切好并放下。此时的豆腐还是一整块，只是看得见上面切开的纹路。
其加分就是看其行动的利落和美感。
这豆腐本来就不好切丝，更何况切得均匀，并且细如发丝。这手稍稍一抖，别说豆腐丝了，切好的豆腐直接黏在刀上，臣豆腐渣了。
夏铮倒是早就晓得罗莘会提出盲切。
不管甚么菜系，那刀工都必不成少。菊花豆腐作为首要的刀工菜，这里但是全东盟星域最好的青少年厨师，天然都练过的。
不过这一点不说，统统观众都是晓得的，摄像组的人也晓得。他们在找寻能够给特写镜头的人。
重生前两人也是都提出了这个要求，至于几近同时提出，只能说，两人做菜节拍类似。
再加上切丝还要包管豆腐一头不被堵截，不然没法摆出菊花外型，那就不是做菊花豆腐，你能够尝试文思豆腐了。
普通而言，餐馆里现在都用鸡蛋豆腐来做菊花豆腐。
“这是因为文思豆腐只切成豆腐丝，而菊花豆腐是有一端不能堵截的原因吗？”瞿佳也不能显得本身太无脑，连这点知识都没有。
夏铮想起来就有些心塞。
两人都是慢条斯理的切好母鸡放好调料用高压锅炖汤，然后开端措置豆腐。
“那当然，不然如何能显现出这是我们东盟星域最优良的一千名青少年厨师。”李鑫道，“这检测的时候，也有讲求。起首，我们会把每小我的菜用专门的仪器检测，豆腐丝的粗细程度和均匀程度通过仪器就能检测出来。这直接会刷掉后五百名。”
能来到这个舞台上的人，都是有些本领的。
一千口高压锅中满盈的水蒸气将比赛现场烘托的云雾环绕，如同瑶池普通。即便不是小火慢炖，鸡汤那霸道的香气仍然满盈开来，让在场的观众都忍不住吞咽了一口唾沫。一些人的肚子乃至都忍不住响了几声。
没有必胜的信心，他们可不想头一轮就被淘汰了。
“第一批胜出的五百味选手，他们的菊花豆腐会打乱挨次，给评委组尝汤，由评委组顺次打分。最后去头去尾取最低分。”
全部联盟星域有多少厨师？这些厨师又成名多久了？
夏铮和罗莘在切好豆腐以后，都非常判定的撤下蒙眼的布条，去筹办其他调汤的食材。切好的豆腐块，两人看都不看，显得非常自傲。
不过李鑫没说到的是，在比赛过程中，也是有加分的。
两人也同时让现场开端颤动起来。