李苦儿又看向何未染，她正在切菜心，一根菜心纵切成四条，只取茎部。
“好，苦儿你帮我个忙，把蛋打了。”
“我才不怕呢，这事儿后厨哪个不晓得？”小曲吃了两口瓜，持续道：“何姐姐，你要谨慎张妈她们，手腕凶险着呢。”
“你是说早上的事？”何未染倚着桌子吃瓜，仿佛并没有把小曲的诡计论放在心上。
李苦儿被这么一说，不美意义得想躲起来：“可不敢做菜给何姐姐吃，我那点儿技术都是跟邻居家刘婶儿学的，她技术也马草率虎，跟你没得比。”
阿钏的工具是乔王府大门的保卫，跟着乔王爷迁来的，长得精力矗立，听申明里暗里有好多女人钦慕于他，但他还是沉沦上了远在后厨的阿钏，或许是看上她温婉的性子。阿竹则是后厨五个丫环里长得最标致的，她有个青梅竹马的邻居，是个白白净净的读书人，人家都说他俩班配得很。
两人埋头吃着凉面，好吃得叫人停不下来，劲道的面，丰富的料，另有香浓的酱，这没有一丝热度的甘旨似能安抚炎暑暴躁的心，统统都是清冷的。
“那倒是，不过我要声明，我不是特地去偷听的，绝对是偶合。”
“手势不错，我倒想尝尝苦儿做菜的技术了。”何未染笑着，将菜心切好放在盘子里备用，便去吃西瓜。
何未染倒了锅里烫过海蜇的水，刷上一层薄薄的油，又开端摊蛋皮。蛋皮要摊得薄厚均匀，因蛋液熟得很快，伎俩毫不能含混，待蛋液凝固出金黄的色彩，将整张蛋皮从边沿揭下，四折以后切出蛋皮丝，放在盘中备用。
捧着三块西瓜步入灶房，张妈刚出来，拿围布擦动手，神采怪丢脸的。李苦儿虽向来不大敢与她说话，却还是恭敬地将西瓜给了她。张妈瞟她一眼，接了瓜，又看看李苦儿手上余下的两块，不再多说甚么，边啃着就出去了。李苦儿心想张妈公然是个不肯亏损的，幸亏给她的瓜不比另两块小。
“你得了吧，论嘴松我哪比得上你？估计就算我没说，你也会奉告何姐姐的。”
李苦儿数了数，海蜇、豆芽、蛋皮、菜心、黄瓜、牛肉，有六样了，只差还泡着水的天白花菇。
“或许就青出于蓝了呢。”
“哎呀……”小曲敏捷反应过来，又看向李苦儿：“你此人，甚么时候嘴这么松了？转个身就把我卖了。”
“何姐姐，小曲，来吃西瓜了。”
“呵呵，也没甚么都雅的，可别抱太大但愿。”
李苦儿眼睁睁看着本来没有涓滴水分的海蜇皮在几个眨眼的工夫便成了饱满滑润的模样，感觉格外奇异，手上打蛋的行动都不由慢了下来。何未染见此，拿剪子剪下两截让李苦儿和小曲尝尝。李苦儿放下蛋液碗，接太小指是非的海蜇条放入口中咀嚼，弹性实足，伴跟着咔叽咔叽的声音，脆口得不得了，只不过咸了些，还要再泡一会儿才成。
“嗯，酱汁儿做得不好吃，加多好的料都没用，以是定要下些工夫的。”何未染一边做一边解释：“用牛肉高汤做汤底，顺次插手黄酒、醋、生抽、糖、芝麻酱、山椒、生姜末、辣油、豆豉、豆瓣酱，量得节制好，一味料的量错了，熬出来的酱汁就不一样了。”
李苦儿拿了鸡蛋，磕了碗沿，然后固执筷子开端缓慢地打蛋。