每粒种子或可可豆包含囊括的子叶和胚,内里有种皮包抄。子叶色彩由红色到深紫色,分歧种类的子叶色彩分歧。
可可树花可戏称为“老茎生花”,花直接开在树干或主枝上,直径约1.8厘米,花萼为粉红色,有臭味;深裂型花瓣,下部凸起成盔状,上部匙形向外反卷;雄蕊花丝基部合天生筒状,退化雄蕊线形,发育雄蕊一至三枚聚成一组,和退化雄蕊互生。
听到这里,巧竹又问起巧克力的事情,柳湘玥笑笑说等可可豆措置好,如果来得及必然让巧竹吃上巧克力。
听完所虚要的东西,巧竹就跑到中间的小屋里,找出几把合适柳湘玥描述的收割用刀,姐俩趁着热忱说干就干,干脆只要一棵树,两人共同起来,三下五除二的就搞定了。
柳湘玥记得可可豆晒干储存后由巧克力质料工厂采买,即开端停止加工过程。大抵可依序分为烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步调。可可豆经压碎后,豆仁里的可可脂流出成为稠浆状,多用于医疗、美容用处;剩下的可可渣再经辗制,就成了巧克力质料可可膏,经调配与研磨,巧克力才开端有了苦甜、牛奶等别离。
第四,可能够够聚精提神,可可中的可可碱能够令人思惟灵敏,精力集合。可可中的色氨酸和镁能够帮忙血清素的产生,令人变得沉着。
眼看可可豆只剩下五分之一的量,柳湘玥决定不再华侈,干脆就浅显研磨成粉状,留给巧竹冲水喝,待到下次收成果实再想体例处理为甚么不能提取可可脂的题目。
不过,柳湘玥还是先将一把可可豆让巧竹研磨成粉状,两人用热水冲兑,加了白糖以后,巧竹大喊好喝,紧接着就有一枚光点从巧竹体**出,来到柳湘玥体内,柳湘玥现在已经懒得究查光点到底是按照甚么法则产生,之前的蛋挞带返来,也是巧竹反应了一枚光点给本身,而月长老固然和巧竹吃的一样多,却没有任何反应,柳湘玥干脆就对光点视而不见,免得闹心。
与百花门门主商定的时候是五天,以是柳湘玥趁着这些日子,不断地在草药园学习,让巧竹教给本身根基的草药辨认体例,而在学习的过程中,柳湘玥获得了一个最大欣喜,那就是可可树成果了。
讲完了服从,就该说到采摘和储存。可可树整年都成果或豆荚,而收成却凡是是季候性的。因为可可树是自在交叉授粉的,豆荚构成各种种类,此中包含拉美种、外来种和特利尼达德种。但是,柳湘玥发明这一点或许会因为在异天下保存而窜改。
巧竹听过,就决定不管三七二十一,两人先尝尝,归正遵循柳湘玥的说法,现有的可可豆实在也只做不了多少巧克力成品,失利不惊骇,大不了只当积累经历了,比及下次可可豆收成时,有了此次的失利总结,说不定就能胜利做出巧克力了。
第三可能够够赏心悦口,可可含有500多种芳香物质,这是在尝试室里没法仿照分解的。可可的熔点为35-37摄氏度,与人的口腔及血液温度一样,以是入口即融,同时大脑开端分泌内啡呔,令人产生回味无穷的感受。
对劲的看着清算结束的可可豆,巧竹冲动地扣问是不是能够筹办制作巧克力的时候,柳湘玥却有些犯难,因为她对于这一块,只是略知,而不熟谙。