泽雉十步一啄，百步一饮，不蕲畜乎樊中。神虽王，不善也。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盍至此乎？”厨子释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见不过全牛者；三年以后，何尝见全牛也；方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大髋，因其当然。技经肯綮之何尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也；今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间而刀刃者无厚，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必不足地矣。是以十九年而刀刃若新发于硎。固然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行动迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之而四顾，为之迟疑满志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻厨子之言，得摄生焉。”
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆罢了矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督觉得经，能够保身，能够全生，能够养亲，能够尽年。
指穷于为薪，火传也，不知其尽也。(未完待续。)(未完待续。)
公文轩见右师而惊曰：“是何人也？恶乎介也？天与？其人与？” 曰：“天也，非人也。天之生是使独也，人之貌有与也。以是知其天也，非人也。”
厨子为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所倚，砉然响然，奏刀囗（左“马”右上“丰”右下“石”音huo1）然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。
老聃死，秦失吊之，三号而出。弟子曰：“非夫子之友邪？”曰： “然。”“但是吊焉若此可乎？”曰：“然。始也吾觉得其人也，现在非也。向吾入而吊焉，有老者哭之，如哭其子；少者哭之，如哭其母。彼其以是会之，必有不蕲言而言，不蕲哭而哭者。是遁天倍情，忘其所受，古者谓之遁天之刑。适来，夫子时也；适去，夫子顺也。安时而处顺，哀乐不能入也，古者谓是帝之县解。”