关于《茶经》一书的成书年代,和陆羽的生年一样,也是众说纷 纭。1958年,我国农史学家万国鼎传授在《茶书总目撮要》,把 陆羽《茶经》定为成书于乾元元年(758年)摆布今后,很多研讨 和论及《茶经》者,就都想也都为陆羽《茶经》提出了肯定的撰写年 代。笔者约略统计,近年来关于《茶经》撰刊的年代,除万国鼎上说 外,另有“上元辛丑” (761年)说,“宝应癸卯”(763年)说,“广德二年” (764)说,以及初稿“成书于761年之前,厥后第一次点窜于 广德二年,三稿完成于大历八年 (773年)今后” 2等多种说法 。
陆羽之前,饮茶和“瀹蔬而啜”一样,天然也就不会如何讲究道 ,有道也不会大行。但陆羽通过《茶经》对如何采造茶叶,如何烹煮 。应备有哪些茶器和如何饮用一一加以总结和倡导今后,把茶叶的饮 用,由纯真的防疫治病、充饥解渴,进步和生长为一门专门的技艺和 学问,这时,也只要到这时,我国才开端正视和产生讲究饮茶之道。
对于大师把汗青上记叙不清楚的处所,弄弄清楚的这类欲望,一 般都能了解。但是,如有人据宋人陈师道文中讲到他见过四种《茶经 》版本,内容特别是“七之事”部分繁简分歧,因而联络陆羽插手颜 真卿主编《韵海镜源》一书,以为这本“癸丑(大历八年)之春”成 书的巨着,陆羽在编完今后,当会“从中接收营养,弥补进《茶经》 七之事”。而肯定这年陆羽对《茶经》又再作一次修补,就纯属是推 测了。对汗青上的疑点,除非找到切当的证据,普通我还是主张万国 鼎的定见。说粗一些活一些好。
陆羽博学多闻,是一名知识非常赅博的学者。他能够遭到当时“ 不名一行,不滞一方”的思惟影响,在学业上,他如同清昼、崔子向 在《寄处士陆羽联句》中所说那样:“荆吴备登历,风土随编录”; “野中求逸礼。江上访遗编” 2,不但从册本同时也从天然和社会中 不竭根究与堆集知识,以是其浏览非常遍及,着述也表示出多样性。 这里无妨以上元辛丑(761年)之前的文稿为例。据陆羽在其《自 传》中所说。其诗词首要有《四悲诗)和《天之未明赋》二篇代表作 。书稿有《君臣契》3卷,《源解》30卷,《江表四姓谱》8卷, 《南北人物志》10卷,《吴兴历官记》3卷。《湖州刺史记》1卷 ,《茶经》3卷,《占梦》3卷,等等。实在,这只是陆羽着作的一 小部分,即以笔者手头的陆军书目,就另有《陆羽崔国辅诗集》,陆 羽、颜真卿和张志和等人的《渔父词集》,陆羽前期的《洪州玉芝观 诗集》等诗作3部。别的,另有《杼山记》、《吴兴记》、《吴兴图 经》、《虎丘山记》、《慧山寺纪行》、《灵隐天竺二寺记》、《武 林山记》等地志;茶书有《顾渚山记》、《茶记》、《泉品》以及《 毁茶论》等;其他着作有《五高僧传》、《教坊录》及与颜真卿等编 纂的《韵海镜源》、吴兴汇编的《陆羽集》等近二十种着作 1。
按照陆羽上述书目。我们不难肯定,陆羽不但是一名茶叶专家, 用现在的专业说,其同时也是一名杰出的墨客、小学专家、传记作家 、史学家、地理学家。别的,他作优人时还写过一些脚本,并且写得 一手好字,以是他又是一名剧作家和书法家。不过,在浩繁方面,比 较而言,他在茶学、史学和地理三个方面。传存的作品和成绩更多和 更大些。对此,欧阳修在《集古录跋尾》中就指出,陆羽平生“着书 颇多”,但除《茶经》。其他书皆不传 2,盖为《茶经》所掩,首要 被他茶学方面的成绩所遮没了。因为如许,在陆羽身后不久,如《唐 国史补》所载:“巩县陶者,多为瓷偶人。号陆鸿渐,买数十茶器, 得一鸿渐。市人沽茗倒霉,辄灌注之” 3;把陆羽陶其像,奉之为茶 神了。