翡翠豆粉用多了，因筋力不敷，皮儿轻易破，不好操纵，以是齐修只放了三分之一的量。
当看到蛋液将要凝固时，他用铲子给煎饼翻了个面，在另一边的饼上刷上一层调好的酱汁。
再将芝麻入不放油的锅里小火炒香。
“嘀！时候正在加快！设置为八小时！”
八个小时的冷藏时候并不短，但是有体系这么流弊的纯在，这个冷藏仪器会简朴吗？！想也不成能，齐修将冷藏仪器的柜门一关，食指在仪器顶上的几个按钮上按了一下，仪器一角亮起了绿灯。
厨房中响起了一道电子提示音，这是面团冷藏好了。
感受差未几了今后，他就把面团从中间统统两半，到一半面团，擀生长方形薄片，用刀先坚切成三片，再别离在每一片上横着切三刀，他只切了中间没有把边沿划断。
“叮！时候到，冷藏结束！”
最后就是做煎饼，将平底锅烧热后，转小火，齐修谙练的刷上一层薄油，油烧滚后，舀入一大勺粉浆，他用手握着锅柄，让锅子转圈，好让粉浆在锅底铺平。
盘中的煎饼果子光彩金黄，饼面上装点着嫩绿色的葱花，以及星星点点的芝麻，看着非常的鲜嫩有食欲。
将翡翠豆、润豆、水谷米都磨成了粉后，齐修把这三样粉遵循必然比例放在了一个盆中。
接着齐修就开端调酱，调酱并不庞大，将带汁的红腐乳二分之一大匙入碗，插手1大匙凉白开水，拌匀并用匙子把腐乳压碎，再插手甜面酱拌匀、
本来如果用的是浅显的食材，那么半途还需求静置半个小时，但是现在，齐修用的食材并不普通，这半个小时美满是不需求的步调。
弄完这些，齐修拿过一旁放着的翡翠豆、润豆跟水谷米，来到了一台小型的石墨机中间，这台小型的石墨机长宽高都只要三十厘米，是那种最为原始的机器东西，由两块尺寸不异的短圆柱形石块和磨盘构成，能够说这台石墨机跟四周当代化的装潢非常的格格不入。
稀稠的程度用勺子舀起能呈细线状流下，糊的稀稠决定着煎饼的厚薄，如许的稀稠程度方才恰好。
他双手齐动，将面团擀成了长方形的薄片，别离从两边向中间折起，像叠被子一样半数起来，然后再次向中间折起。
将火转小了一些，用中火炸制，不一会儿一面就完整炸黄了，浓烈的香味开端从锅中不竭冒出，齐修给它翻了一次面，把另一面也炸至金黄后，一把捞起放在了一旁沥干油份的容器中，比及有份沥干即成薄脆。
不过齐修倒是很对劲，如许原始的机器磨出来的粉要更加的细致，更加的纯粹。
绿灯亮起的时候仪器收回了一道电子声音。
他顺手就将翡翠豆到在了上方的孔中，单手就开端转动石磨了，别看石磨不大，但那重量倒是不轻，少说也有一吨重，即便是齐修转起来也不轻松，但是如果用的是浅显的石磨机，固然轻松了可倒是没法将这些食材磨成粉末，不管如何说翡翠豆也好，润豆也好，水谷米也好可都是二级到三级的灵植。
齐修当即就来到了冷藏仪器中间，顺手关掉了仪器，翻开柜门，从中取出了冷藏好了的面团。
一手渐渐插手净水一手开端搅拌，他搅拌的速率不紧不慢，非常的落拓舒畅，净水一点一点的渗入，盆中的粉渐突变得黏稠，他再次插手一些水，搅拌的速率开端垂垂加快，并且还越来越快，比及他停下行动的时候后，盆中已被搅拌成了糊状。