坊间传说，兰州牛肉面发源于唐朝，但已没法考据。目前有史料记录的是陈维精，清朝嘉庆年间国子监太门生，兰州牛肉面初创人。
美食的盛宴就此闪现在世人的面前，让统统质疑的人，都闭上了嘴巴！
在中国，兰州牛肉面是最富有盛名的！
“赵徒弟这是筹办干吗？这不是在制作烤肉啊？如何另有汤汁！这是要制作牛肉汤吗？我还向来都没有见过赵徒弟制作牛肉汤呢？”
“只不过即便是利用的虎魄牛肉制作出来了牛肉汤，恐怕也不能称之为面食吧，真的不晓得赵徒弟在做甚么，赵徒弟的做法老是让人那么揣摩不透！”
“不错，赵徒弟的小店当中，固然有汤，但是仿佛还真的没有那牛肉汤，不晓得赵绅利用虎魄牛肉制作出来的汤味道如何呢？”
赵绅制作的牛肉面，平淡、爽口为主题。并且拉抻起来风情万象，不管、凌云城的玩家还是九耀城的玩家，均感到奇妙非常，可思议！
赵绅放下了手中的烧饼，然后取出了虎魄牛肉。
牛肉面是一种处所小吃，又成了地区文明。
乃至赵绅的美食制作，已经成为了面食艺术的外型演出，实不为过。并且他制作的牛肉面，不但具有虎魄牛肉烂软，斯巴达之矛萝卜，狂热尖椒，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味调和，香味扑鼻，诱人食欲等特性，并且面条的种类挑选的是无形如草叶的“韭叶”条状！
看着那面团在赵绅的手中不竭的变形，然后拉长，顷刻间就已经有人猜想到，赵绅到底要做些甚么了！
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“赵徒弟，赵徒弟这是要制作牛肉面吗？牛肉面但是我最喜好的美食了！那香浓的牛肉汤汁，再加上劲道弹口的面条，的确就让人爱不释手啊！”
其制作的五大步调不管从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都奇妙地应用了所含成分的物理机能，即面筋蛋白质的延长性和弹性。
兰州牛肉面距今已有一百二十年的汗青，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的奇特风味和“一清二白三红四绿”的好看色采博得了海内乃至全天下主顾的好评，被中国烹调协会评为三大中式快餐之一，而成为地隧道道的“中华第一面”。
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是以，海内大部分地区消耗者很难吃到真正的“兰州牛肉面”，而兰州牛肉面只要在兰州才气达到原汁原味。