范贵才开了一家起名“贵发成”。因为他们之间的合作，促进了麻花质量的进步。范贵林立于改革，屡经切磋，终究研制了夹馅和半发面的新种类。兑碱随时节、气候窜改而增减配比如法，使炸出的麻花一年四时对峙质量稳定。1956年公私合营后，消耗工人对种类的规格又作了改进。根据大众需求，做成50克、100克、250克，500克、1000克重量分歧，大小各别的多种规格麻花。
“王记”剪子股麻花，亦称“王记”馓子麻花。与桂发源十锦麻花同为天津特性风味名品。其初创野生云清，在50年代中期，研制了这类剪子形状的麻花，并不时改进进步，使之颇具特性，多次被评为市优和部优产品。
其制造讲究、料精货实。每个麻花中都夹有一棵由桃仁青梅、桂花等十几种小料配制成的十锦馅酥条，再和麻条、白条拧成5个花。用花生油微火炸透。出锅后放上冰糖和青红丝。特性苦涩、酥脆，安排数月不绵软、不演变、不走味。1989年获天下食品金鼎奖和天下首届食品博览会银质奖。1991年荣获天下闻名商标提名奖。
白叟家不甘心。厥后店里有个少掌柜的，一次出去玩耍，回到家是又累又饿，就要点心吃，可巧点心没有了，只剩下一些点心渣。又没有别的甚么吃的，那少掌柜的心血来潮，让人把点心渣与麻花面和在一同做成麻花下锅炸。成果炸出的麻花和之前的不一样，除了酥脆不艮和香气扑鼻，滋味适口。遵循这个别例，刘老八是经心研讨，在麻花的白条和麻条之间夹进了十锦酥馅。至于配料，更是苦思冥想，颇费了一番脑筋，桂花、闽姜、核桃仁、花生、芝麻......另有青红丝和冰糖。
七十多年前，天津的麻花店运营的麻花的确是千篇一概。用两三根白条拧在一同不捏头叫“绳索头”，两根白条加一根麻条拧在一同叫“花里虎”，两三根麻条拧成叫“麻轴”。而当时炸出的麻花虽脆香，但艮硬。1937年范贵林、范贵才两兄弟各自开设麻花店。范贵林开了一家起名“贵发源”。
就如许，颠末反反复复的经心研讨，刘老八终究发明了金黄油亮、苦涩味美、久放不绵的十锦夹馅大麻花，今后“桂发源”麻花著称于市，广受欢迎，成为天津卫赫赫驰名的食品“三绝”之首。而桂发源的十八街麻花也就因此建立了百年字号，成为天津百姓的最爱食品。
桂发源的麻花“酥脆苦涩、久放不绵”，是其本身质量的写照；说它“可谓绝活”是称其酥脆不艮，越嚼越香，甜口适度，有闽姜香味，以及炸得透，无水分，起码能放三个月，春季麻花能过冬，不需防腐剂。