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在临水村的拍摄结束,夏珍第一期代班的拍摄也正式结束,下午五点半一行人达到了F市机场,飞机是早晨七点半腾飞,有两个小时的候机时候。
冯娟秀也跟着赞叹道,“是啊, 我们过年都没有吃过这么丰厚的菜。”
这道西施豆腐对食材豆腐的要求很高,将豆腐切成丁粒,将豆腐焯水去除豆腥味,将豆腐中插手高汤,插手切成丁粒的香菇、火腿、嫩笋和开洋等食材在锅里煮沸。
陈一一方才喝完一碗西施豆腐汤羹,就这一会儿的工夫,一昂首桌上的菜都少了一半……对陈一一这个绝对吃货来讲,这如何能忍?
这道菜最首要的步调是勾芡,勾地太稀变成了汤,太黏稠则会让给这道菜的口感不如人意。需求在豆腐汤煮沸后插手淀粉,还要兼顾搅拌的行动,保持着搅拌的行动一向比及锅内里扑扑有声,豆腐羹微微黏稠,这道西施豆腐便能出锅了。
陈一一决定先从最平淡的开端入口,她尝了一口一清二白的小葱拌豆腐,切成块的豆腐上装点着碧绿的葱花,豆腐光彩洁白如玉,葱花暗香超脱,淋上香油和麻油,吃之前将豆腐拌匀。
陈一一此次学乖了,立马用勺子舀了一大勺的宫保豆腐,这道菜光彩红润诱人,作为宫保鸡丁的衍生菜肴,这道宫保豆腐持续了宫保鸡丁的口感和味道,最下饭了。它一豆腐为首要食材,切成鸡丁大小,佐以花生米、干辣椒、黄瓜等烹调而成。
这家水饺店,用的全都是速冻水饺,吃起来口味不佳。
夏珍站的远远的,手里端着一碗简朴版本的扬州炒饭,增加了火腿、鸡蛋跟虾仁的炒饭粒粒清楚,光彩诱人,当然吃起来口感更是香润爽口。夏珍一边用饭,一边看好戏……
顿时陈一一呲牙咧嘴地投入了抢菜的雄师的战役中,这一桌上那是刀光剑影一片,血腥非常。
她方才也全程围观过夏珍的烹调伎俩,夏珍将豆腐中多余的水分压去,将豆腐捏碎后异化了香菇末、胡萝卜末、猪肉末、葱白末、酱油、鸡蛋、盐和太白、粉,均匀地搅拌后捏成了圆形,豆腐丸子入锅油炸后也是小火慢炸,节制着油温,还要将这些丸子不竭地翻动,如许才气包管豆腐丸子受热均匀,炸的外脆里嫩。
夏珍在一群叔叔阿姨的垂怜的目光中,把薯条、汉堡、蛋挞、鸡米花,甚么炸鸡腿炸鸡翅全都点了一遍。夏珍这才吃了一口神采就变了,她一本端庄地将餐盘上的食品推到陈一一面前,“我俄然想起来了,我比来在减肥,需求保持身材……给你吃。”
这道宫保豆腐非常遭到世人的欢迎,幸亏陈一一早动手为强,不然底子抢不过她这群如狼似虎的同事们,他们一涌而上朋分结束,将豆腐拌着白米饭吃的干清干净。
到了晚餐饭点,他们又饿了,穿越在机场里到处找餐厅。因为中午吃过了夏珍烹调的一桌甘旨豆腐宴,统统人无形中对食品甘旨的要求进步了好几个层次。
方才出锅的西施豆腐是极致的鲜美滋味,香气扑鼻,陈一一面前的这碗西施豆腐还冒着热气,她给本身舀上一大碗,也顾不得吹了吹汤勺上豆腐羹的热气,那浓烈的香味便在她的鼻间散开,她囫囵吞枣般地咀嚼,那股豆腐的鲜嫩,方才送入嘴里便轻松地入口即化,软嫩非常,以及其他食材付与的鲜美滋味顺着她的舌尖伸展开来,这口味鲜地她直颤抖。