“可如许一来，每天送货的人不是吃了大亏吗？”周芸芸揣摩着，甭管是快递小哥还是外卖小哥，人家不都是按票据拿钱的？就算拿死人为好了，那每月也该有一笔，要不然也太亏损了。
“甜，香，我看比镇上卖的那些糖好吃多了！”周家阿奶再度死死的盯着周芸芸猛瞧。
――前提是，不消她亲身脱手。
比及了下半晌，四周的摊子陆连续续都收了起来，周家阿奶预算着村里人也该归去了，便让儿媳妇儿们收了摊子，一道儿去了镇子口。寻到了张老爹的牛车后，将卖剩下的东西都搁了上去，趁便看着周芸芸坐好了，阿奶才带着人先往前头走两步。
“轮着来不就成了？哪个说我专使唤一小我了？身子骨还要不要了？”周家阿奶连声发问，愣是将周芸芸给问懵了。
对呀，没需求专门让一小我送货，归正周家人多，撇开女眷和她弟弟，那也有九个男丁。要晓得，就算是她的六堂哥也有十三岁了，搁村里完整能当壮劳力使唤。这么一算，每人轮一天的话，九天赋是一个循环，仿佛的确不算很累？
等归了家，她还真就问了两句。周家阿奶随口说，等再养些日子杀，又说筹算拿些好猪肉去青山镇卖给镇上的肉铺里。不过这就跟周芸芸没啥干系了，她扭头就跟阿奶要了三十斤大麦，转头全给发上了，看的阿奶那叫一个心惊胆战，只得不住的安抚本身，好乖乖是个金娃娃。
这一次，周芸芸就是用了三十斤大麦芽和二十斤糯米，这是考虑到周家大铁锅的容量，如果将来有才气了，她是不介怀弄个更大更深的大铁锅来。
偏生，熬煮麦芽糖最关头的两个步调，一是发酵纯靠经历，二是翻捣搅拌端赖力量。如果在当代，用酵母粉倒是轻易点儿，就是味道没那么纯粹，且当代有主动搅拌器用来代替人力。
周家阿奶当然不会跟周芸芸客气，接过勺子往大海碗里豪放的舀了一大勺，都不等凉透了，就略尝了一小口。
发酵才是最首要的一步，毕竟这年初没有现成的发酵粉，可否胜利发酵，而非过分或者不敷，就是做麦芽糖的关头。幸亏周芸芸在当代时，常嫌弃超市里卖的发酵粉，以传统面肥发酵。也幸亏周家现在做起了包子买卖，家里常备着面肥，也就是老面头，倒是省了周芸芸好一番工夫。
麦芽糖实在是最便宜的营养食品，有着健胃消食的服从，同时口感光滑醇厚，甜香适口，又不似红糖那般甜腻，能够算得上是长幼皆宜的一种食品，几近没有甚么忌讳，合用于除了糖尿病人以外的统统人。
待麦芽糖终究熬好时，周家阿奶已经两眼放光，一副恨不得将周芸芸供起来的模样。
周芸芸敏捷的逃窜出去，临走前忽的想起一事儿：“方才沥出来的糖水留着啊！就是卖不了钱，搁菜里调味儿或者直接当糖水喝都是没题目的。”
许是见周芸芸被问懵了，阿奶略缓了缓语气哄她：“好乖乖，我知你心疼家里人，可他们各个都皮糙肉厚的，不打紧的。再说到时候也能够这般，第二日要送货的人早早的去歇着，其别人帮着剁馅儿包包子，不就成了？再不然，等阿奶赚了钱，多买些好吃的一道儿分着吃。”