这时肚肺汤已经重新烧开，赵四娘翻开锅盖，一股浓烈的香气顿时从锅里飘了出去，伴着刚才的干香，更是诱人，已经有很多人围在面铺门口，扣问他们家在做甚么吃食这么香。
世人见碗里的汤光彩纯白，衬着翠绿的青蒜花，甚是诱人；碟子里的肥肠泛着油光，肉香扑鼻，更是令人食指大动。
“有！有！”姜老爷子忙笑道，转过身筹算喊赵四娘去给刘氏切豆腐，这才发明赵四娘正在给客人擀三和面面条。
中间的人见他们一家人吃得其乐融融，都猎奇这豆腐脑是啥滋味。因而有好几小我也叫上一小碗尝鲜，成果吃过的人都说好吃。一时候豆腐脑也大卖起来。
再看赵永忠正忙着给客人打汤打菜，赵三郎和赵四郎兄弟俩一个卖力跑堂，一个卖力清算桌子，也忙得不亦乐乎。就连最小的姜小虎也坐在灶台前面看着两个灶。
“当然了！叔叔，您带着孩子走了这么长的路也累了吧？从速进咱家铺子歇歇脚，喝口咱家的面汤解解乏！”赵四娘笑着号召道。
和姜家一样，面铺里也安着两个灶台。因而赵四娘当即让赵永忠把肚肺汤倒进一个锅里持续炖，让赵三郎把另一个锅也烧热，将昨晚就已经卤好的肥肠倒进锅里干煸。
第二每天刚亮，除了姜华和姜梨花外，包含姜小虎在内统统人都起家了。大师把昨晚剩下的饭菜当作早餐草草吃完，就开端干活儿了。
可即便是两个灶台火力全开，因为做豆腐比较费工夫，比及全都做好了，赵永忠和赵三郎已经从铺子里返来，站在一旁等待多时了。
“哎呀！未曾想今儿有这等功德。我是去镇上修耕具的，一没带碗，二没带篮子，买了没处所放呀！”那客人感喟道。
没体例，卖力收钱的姜老爷子只得亲身出马。他从刘氏手中接过碗，缓慢地跑到放豆腐的案边，这时他才欣喜地发明，未雨绸缪的赵四娘已经把一板豆腐切成了十六块，因而他拿起一块，装好以后又把碗递给了刘氏。
赵四娘就开端和杨氏一起和面。她筹算把面和好后带去铺子，客人如果点面，便能够直接开端拉面或是擀面。
这时喝着面汤的人俄然欣喜地发明，汤里竟然有肉，尝着不像猪肉，嚼着却比猪肉还要香，大喊好吃。
不一会儿，面铺里就坐满了人，来晚了的客人中，有耐烦的站在桌子边上等人走，没耐烦的直接端着碗站着就吃了。到了厥后连站着吃都不可了，因为碗不敷了。
其别人见两文钱真的能吃到如许的好汤和好菜，也纷繁掏钱出来。他们中间，有两样都要的，也有只要一样的。
正忙着收钱的姜老爷子转头一看，本来是同村张大贵的娘亲刘氏。她的儿子张大贵就是明天帮着搭草棚的人当中的一个。
“豆腐脑？那是啥玩意儿？”那妇人的娘家就在姜家滩四周的村庄里，今儿她是带着丈夫和儿子从江对岸的村庄那儿过来回娘家的。他们刚从船埠高低来，传闻这家铺子里有便宜豆腐卖，她就出去了，谁知没赶上。不过进都出去了，赶了半天路也乏了，干脆坐下来歇歇好了。虽不知豆腐脑是甚么，归正小碗就一文钱，无妨买上一碗。因而就号召站在铺子外，提着大包小包的丈夫出去，让他掏钱买了一小碗。
“成！那就来一碗面汤和一碟子这个啥肥肠！”那男人往赵四娘的托盘里放了两文钱，领着孩子进了铺子。