他的思路回到了14年前。当时他才16岁，他跟着堂叔来到香港餬口，他们最后在工厂里做工，厥后堂叔找到一家饭店给人当厨师，而他则给堂叔打动手，从当时他开端打仗餐饮业，渐渐地堆集了很多经历。叔侄俩在香港一干就是6年。这6年宋福禄学会了做菜，当上了二厨，感受挺有成绩感。
想到这儿，他俄然感受前程莫测，不寒而栗。
堂叔的中餐馆也不大，只要40个坐位，比宋福禄在里尔开的餐馆大一倍。宋福禄还记得堂叔餐馆开业那天请了几十号人参加恭维，场面搞得挺昌大。堂叔在巴黎4年，交友了一些法国人，他聘请那些法国朋友到他餐馆就餐，一来二去，他的餐馆便有了牢固的客源，每天起码有几十个客人。这些环境宋福禄都看在眼里，他悄悄计算堂叔的支出，胡想着他有一天也开一家中餐馆。
宋福禄当然极不肯意看到这类成果。
堂叔亲身为他选定了里尔市。里尔市当时还没有一家中餐馆，他堂叔说，他在里尔开中餐馆包管能赚到钱。他不敢违背堂叔的志愿，便在半年前到里尔考查市场，选折餐馆地点，终究创办了本身的餐馆。
他分开故乡已经14年了，这些年他遭的罪，受的苦数不堪数，他已经习觉得常了。刻苦受累他一点都不怕；但现在不是刻苦受累的题目，而是如何运营餐馆的题目。他这时才明白当老板可不轻易，没两下子还真玩不转。他有生以来第一次当老板，还不晓得当老板实在更不轻易。
宋福禄那天早晨上床后也没睡觉，他一向在想着他的餐馆。餐馆开业第一天，一个客人都没有，这令他非常绝望，对他的打击特别大。他现在底子没心机惟他的未婚妻，一心想着如何揽到主顾。餐馆是他的命根子，餐馆运营不好，那他这一辈子可就没有出头之日了。