首页 > 中华神厨 > 第二十一章 极致的模仿【大煮干丝】

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正在韩岳心中嘀咕当中,陈明仿佛感遭到了甚么向陈明浅笑表示了一下。

翻手为云,覆手为雨。

大煮干丝,这道统统都寻求极致的菜式。一个如手掌大小的豆腐皮,要在切确的刀功之下切成约为1000块大小如一的丝,丝丝入扣,不成见涓滴的出错。

“不成思议,竟然有这么隧道的大煮干丝。”钱会长沉湎在干丝的醇香当中,殊不知别的两位评审正和他一样,口中产生了这般美轮美奂的感受。

陈明在一旁早就看得一阵心惊了,三位评审的吃香是绝对不会哄人的,韩岳做出来的东西绝对是阐扬了他最大的气力。陈明眼睁睁看着三位评审就将近将韩岳所做的大煮干丝吃得一干二净,心中也是连连称奇。

三位评审吃完唇齿留香的大煮干丝,当真的看了看陈明所闪现的菜式,但是他们心中都有了一个不约而同的共鸣。“大煮干丝根基上已经必胜无疑了,不成能有比这个更好吃的东西了。”

此时,韩岳也完成了他的摒挡,两人相视了一下会心一笑,陈明不由闻到韩岳的锅中传来一种不成谓不诱人的香味。

三人筹议一番后,决定先咀嚼韩岳所做的大煮干丝。

另一边,韩岳手中的干丝在火候之下垂垂凝固,那好像小桥流水般绵绵不息的模样更是让在场世人诧异。

但是,韩岳作为一个天赋不但在烹调当中呈现不对,更是完美的阐扬了本身的复制之术,闪现了几近100%复制出来的大煮干丝。

钱会长拿起筷子不由分辩的夹起韩岳所做的干丝放入嘴中,下一秒这个严肃的中年男人脸上暴露了会心的笑容。

这是一场厨师间的较量,更是对火候的了解掌控程度的参议,两人的手中的锅像武侠手中的剑。

韩岳淡淡的看着沉醉于甘旨当中的三人,这类反应实在是他料想当中的。

但是陈明和韩岳还没有达到这类境地,但是两人对火候的掌控力已经是让在场世人佩服不已了。

三人细心咀嚼之下才发明,这大煮干丝每一口的味道都跟着三人吃进嘴中的次数产生窜改。刚入口时是稠密纯粹的干丝醇香所带来的纯真原味。第二口,是韩月高深的刀功和火候节制之下所授予干丝的绝妙口感。第三口以后,三人只觉口中那平淡的味道仿佛小桥流水普通延绵不断,唇齿之间到处披发着新鲜而又醇厚的香味。

他握住炒锅的手更紧了,增加过红酒的锅中仿佛燃起了熊熊大火,红润的猪肉在火候当中收缩,那是好像火山熔岩普通的赤焰。

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