“呵呵，别抱怨了，先说想吃甚么吧。”林易笑道。
那么冷饭类的，最驰名的就是炸酱面和热干面了，炸酱面是热面过冷水，热干面属于冰脸过热水，一碗饭上桌，立马就能甩开腮帮子吃起来，不消吹不消凉，速率快的话几分钟就能吃完。吃的快，还要制作速率快，比拟来讲，热干面制作速率就更快一点，毕竟热干面属于半成品，先煮面，然后麻油拌面再放凉，吃的时候只用过一边热水，就算成了，手脚敏捷的话一碗面只用一两分钟就能完成！
考虑好后，林易明天早上采购食材的时候，特地买了一点热干面，本来筹算是早晨做出来，让张小海他们咀嚼一下，看看味道如何呢，既然方佳怡和楚媛媛她们来了，林易天然不会放过这两只小白鼠。
而刘艳秋的表妹也已经正式上岗，林易这边职员充沛，办事效力晋升，主顾流转速率加快，每天的销量又有了小幅晋升，固然要多开一份人为，不过算起来每月的纯利润反倒另有所晋升，差未几能有将近三万。
切面，又叫汤饼，据传发源于汉朝，距今已有两千年汗青，不过碱水面的汗青不过百年，因为关内利用食用碱的汗青才不过百年罢了，插手碱水的切面不易变质，口感更佳，随后直到三十年代，才逐步发明出先建形成半成品，再过热油，淋芝麻酱的热干面，当时叫做麻酱面，晓得五十年代注册商标的时候，才改名叫热干面。
“酸辣粉？”
金海市地处中原，固然比不得热干面的发源地，但也满大街都是热干面馆，小份只要五块钱，那另有多大赚头？
“好，等着！”林易笑着，回身进了厨房。
利用碱水面条，但不消芝麻酱，而是炒臊子，就如同盖浇饭一样，能够装备多种臊子，比方鸡蛋番茄、红烧肉、土豆牛肉等等，提早炒好几种臊子，用小火保温，客人来了直接烫一碗面，淋上臊子，做起来和热干面一样便利，代价却因为臊子分歧，而大幅晋升很多！
作为每天帮衬的老主顾，特别是活泼开畅的方佳怡，很快就拉近了干系，倒是已经如同朋友普通了。
“好了吗？快点给我！”
然后林易用笊篱盛了半成品的热干面在沸水锅里略微煮了半分钟，捞出来淋上鸡腿炖土豆，一份林氏中华切面就做成了！
“不要，我们要吃好的，吃大餐！”方佳怡嚷道。
“该死的老板，前几天住院，我们倒是轻松，现在出院了，把前一段拉下的事情要一下子全都补上，不干完还不让用饭！”方佳怡怨念极强的嚷道，“早晨估计还得加班，这让人如何活啊……”
“呃，别说你们是加班到现在还没用饭啊？”林易说道。